Mách mẹ cách chế biến cà rốt cho bé ăn dặm bổ dưỡng nhất

1. Cháo cá chép cà rốt (trẻ từ 7.5 tháng tuổi trở lên)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cà rốt: nửa củ

• Cá chép: khoảng 30g

• Nửa thìa cà phê lá rong biển tươi (hoặc 1 thìa rong biển khô)

• Nửa thìa bột gạo hoặc bột năng

Cách tiến hành

B1: Đem cà rốt đi gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt thành miếng nhỏ, hấp chín, nghiền cho nhuyễn

Bước 2: Rong biển thì đem rửa sạch với với nước lạnh cho hết vị mặn, rồi luộc lại, đun lửa to khoảng 1-2 phút.

Bước 3: Cá đem rửa sạch, bỏ đi lớp da, sau đó luộc cho cá chín mềm, rồi lọc cho hết xương, dằm nhỏ cá ra

Bước 4: Cho nước vào nồi đun sôi, sau đó lần lượt cho cá, rong biển và cà rốt vào đun sôi tiếp khoảng 3 phút, cuối cùng là thêm từ từ bột gạo hoặc bột năng vào nồi khuấy đều, đợi đến khi sôi lại thì bắc bếp ra. Và thế là mẹ đã có cho con món cháo ăn dặm từ cá chép, rong biển và cà rốt mê ly cho con thưởng thức.

Cháo cá chép cà rốt thơm ngon bổ dưỡng

2. Cháo cà rốt với phô mai dành cho các bé ăn dặm

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 30g

• Nửa củ cà rốt

• 1 ít súp lơ trắng

• Nửa miếng phô mai

Cách tiến hành: 

• Bước 1: Mẹ đi nấu chín cháo rồi đem đi nghiền nhuyễn

• Bước 2: Súp lơ được nhặt và rửa sạch, cùng lúc đó mẹ cũng rửa sạch và gọt vỏ cà rốt. Sau đó đem hỗn hợp súp lơ và Rửa sạch và nhặt súp lơ. Đồng thời mẹ rửa sạch cà rốt và gọt vỏ. Sau đó cho hỗn hợp cà rốt và súp lơ xay nghiền nhuyễn

• Bước 3: Sau khi mẹ đã có hỗn hợp cà rốt và súp lơ thì mẹ cho thêm phô mai vào hỗn hợp xay nhuyễn 

• Bước 4: Sau cùng mẹ cho tất cả hỗn hợp cà rốt, phô mai và súp lơ vào nồi đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp đi. Để tránh tình trạng cháo nhiều mà nhân thì lại ít thì mẹ có thể múc bớt cháo ra để sử dụng vào lần sau.

• Bước 5: Và như thế là mẹ đã hoàn thành món cháo cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng chuẩn Nhật. 

Món ăn dặm cho bé: Cháo cà rốt phô mai

3. Cháo cà rốt với nước hầm

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• Một bát nước hầm từ xương hoặc rau củ 

• Nước ép cà rốt: 1 cốc

• Bơ thực vật: 2 thìa súp

• Nửa củ hành tây

• 1 bát gạo nhỏ

• ¼ bát phô mai đã được nghiền sẵn

• Súp rau mùi tây: 3 thìa

Cách tiến hành

Bước 1: Cho vào chảo nước hầm xương hoặc nước rau củ cùng nước ép cà rốt và 2 bát nước lọc, khuấy đều, đem đun với ngọn lửa nhỏ. 

Bước 2: Dùng 1 chảo khác đun bơ đến khi tan chảy rồi sau đó cho thêm hành tây vào xào, nêm 1 chút muối. Tiếp theo cho gạo vào và tiến hành đảo đều trong vòng 4 phút

Bước 3: Hỗn hợp nước dùng vừa nấu ở bước 1, mẹ cho 1 nửa phần gạo vào, khuấy đều cho đến khi nước dùng thấm đều hết. Lặp lại bước trên bằng cách thêm nửa phần còn lại nước dùng vào rồi nấu đến khi cơm chín.

Bước 4: Cho 1 thìa cà phê phô mai vào cơm và trộn đều là mẹ đã có cho bé 1 đĩa cơm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn để ăn dặm.

4. Cách chế biến món ăn dặm cho bé: Súp cà rốt

Đây là một trong những cách chế biến vô cùng đơn giản mà lại ngon miệng dành cho những bé bắt đầu tập đi. Đảm bảo rằng bé yêu của bạn sẽ vô cùng yêu thích món này mà không hề biết rằng mình đã ăn cà rốt.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• Súp bơ thực vật: 1 thìa 

• Súp dầu ô liu: 1 th

• 4 bát nước dùng xương hầm

• 1 nhánh rau mùi tây

• 1 củ hành tây xắt nhỏ

• 2 tép tỏi băm nhuyễn

• 5 bát cà rốt xắt nhỏ

• 1 cọng cần tây

• 4 bát nước dùng xương hầm

• 2 bát nước lọc

• 2 tép tỏi băm nhuyễn

• Gia vị các loại

Cách tiến hành

• Bước 1: Cho vào chảo nóng bơ thực vật và dầu ô liu, chờ cho đến khi bơ tan hết thì cho cần tây và hành tây vào xào đến khi chín. 

• Bước 2: Sau đó tiếp tục cho tỏi và mùi tây vào, đảo đều trong vài giây.

• Bước 3: Sau khi đã xào xong thì mẹ cho thêm phần cà rốt đã được cắt nhỏ, nước dùng xương, nước lọc vào nấu. Đun với lửa nhỏ cho đến khi cà rốt đã chín mềm. Để món súp dễ ăn hơn thì mẹ có thể cho vào chút gia vị. 

• Bước 4: Cuối cùng mẹ cho vào hỗn hợp vừa nấu vào trong máy xay sinh tố để món ăn được mịn hơn. Để món ăn ngon hơn mẹ nên cho trẻ dùng khi đồ ăn vẫn còn nóng mẹ nhé.

Súp cà rốt - Món ngon không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của bé

5. Cháo gà, hạt sen và cà rốt (trẻ trên 7 tháng tuổi)

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt gà: 250g

• 1 củ hành tây được thái hạt lựu

• Hạt sen tươi hoặc khô

• Cà rốt

• 1 thìa cà phê dầu ăn

Cách tiến hành: 

Bước 1: Đem hạt sen đi rửa sạch rồi cho vào nồi luộc đến khi chín mềm

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rồi rửa sạch và thái nhỏ hạt lựu

Bước 3: Đầu tiên xào gà với cà rốt, đổ thêm vào nồi chút nước, sau thêm hạt sen vào, đun sôi, nấu với lửa nhỏ thêm khoảng 15 phút.

Bước 4: Cuối cùng là cho hỗn hợp trên vào máy sinh tố, xay nhuyễn rồi đổ ra bát, để nguội bớt rồi cho trẻ ăn. Món cháo này vô cùng bổ dưỡng cho con đó các mẹ.

Bài viết trên đã cung cấp cho các mẹ về cách chế biến cà rốt cho bé ăn dặm. Hy vọng sau bài viết này, mẹ đã có cho mình 1 danh sách những món ăn để nấu cho bé ăn với cà rốt nhiều giá trị dinh dưỡng nhé.