Vitamin B1 có vai trò gì đối với trẻ nhỏ? Click ngay để biết chi tiết

1. Vitamin B1 là gì?

Trong đại gia đình vitamin B thì B1 được tìm thấy đầu tiên và có tên khoa học là Thiamine. Đặc điểm chính của loại vitamin này là tan được trong nước, có thể tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như: gạo, ngũ cốc, thịt, trứng, cá trích... Vitamin B1 là chất cần thiết mà cơ thể không tự tổng hợp được, bắt buộc phải bổ sung từ bên ngoài vào. 

Vitamin này có tác động trực tiếp vào quá trình tăng trưởng và thực hiện chức năng của mọi tế bào trong cơ thể. Trong trường hợp cơ thể bị thiếu hụt vitamin b1 sẽ gặp phải nhiều vấn đề về chứng năng tim, thần kinh, thị lực, hơi thở, và trí não.

Bên cạnh đó, để có năng lượng cho các tế bào, cơ thể cần một lượng vitamin B1 để tham gia vào quá trình chuyển hóa ATP.

Vitamin B1 có tên gọi khoa học là Thiamine. 

2. Tác dụng của Vitamin B1 đối với bé

Ngay từ những năm tháng đầu đời Vitamin B1 đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển về cả thể chất cũng như tinh thần ở trẻ. Sau đây là những công dụng nổi bật của loại vitamin này đối với sức khỏe của bé mà các mẹ cần phải biết.

2.1 Bảo vệ hệ thống thần kinh

Khi cơ thể của bé bị thiếu Vitamin B1 sẽ làm tăng nồng độ ceton trong máu dẫn đến rối loạn chuyển hóa, giãn mạch ngoại biên và gây viêm dây thần kinh ngoại vi. 

Bên cạnh đó, Vitamin B1 còn thúc đẩy quá trình tổng hợp vỏ myelin của hệ thống dây thần kinh. Nếu cơ thể có nồng độ vitamin B1 thấp, trẻ sẽ gặp phải một số vấn đề như: khả năng học tập và ghi nhớ kém, cơ thể thiếu sức sống.

2.2 Cung cấp năng lượng cần thiết cho trẻ

Để cơ thể có năng lượng để duy trì hoạt động sống, cần có sự tham gia của Vitamin B1 trong quá chuyển hóa dưỡng chất được hấp thu từ thức ăn thành ATP. Nếu cơ thể của trẻ bị thiếu hụt vitamin này sẽ làm gián đoạn quá trình tạo ra năng lượng cho tế bào. 

Đặc biệt, Vitamin B1 còn tham gia vào quá trình tạo máu. Nếu thiếu cơ thể của bé thiếu dưỡng chất này sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu, da xanh xao.

2.3 Kích thích vị giác và sự thèm ăn ở trẻ

Vitamin B1 có thể kích thích sự thèm ăn ở trẻ nhỏ bằng cách tăng cường chuyển hóa đường thành năng lượng. Đồng thời kích thích cơ thể sản xuất ra enzym để quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh hơn. Hạn chế được thời gian lưu trữ thức ăn ở trong dạ dày. Từ đó, giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu và tăng cảm giác đói.

Vitamin B1 kích thích vị giác và sự thèm ăn của trẻ.

2.4 Duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh

Như đã chia sẻ cơ trên, B1 có tác dụng bảo vệ hệ thống thần kinh trong cơ thể. Trong khi đó, hệ thống đường tiêu hóa chứa rất nhiều dây thần kinh, có tác dụng duy trì và bảo vệ trẻ khỏi những tác nhân gây hại cho cơ thể, giúp hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh.

3. Nguyên nhân khiến trẻ bị thiếu Vitamin B1

Thiếu Vitamin B1 có thể xuất hiện ở tất cả các giai đoạn phát triển của trẻ, có thể do những nguyên nhân sau.

• Đối với trẻ đang ở giai đoạn bú, sữa mẹ không cung cấp đủ hàm lượng B1 cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Hoặc một số trẻ dùng sữa hộp nhưng trong thành phần không có Vitamin B1.

• Chế độ dinh dưỡng không hợp lý, khiến cơ thể bị thừa chất này, thiếu chất chất kia.

• Trẻ đang sử dụng thuốc điều trị rối loạn chuyển hóa.

• Trẻ có bệnh lý về gan.

• Trẻ ăn quá nhiều thực phẩm làm giảm khả năng hấp thu Vitamin B1.

4. Dấu hiệu trẻ thiếu Vitamin B1

Ở mỗi một bé sẽ biểu hiện thiếu Vitamin B1 là khác nhau, sau đâu là những triệu chứng thường gặp nhất.

- Quấy khóc, tiếng khóc khàn.

- Chán ăn, biếng ăn.

- Nôn và rối loạn tiêu hóa.

- Da xanh xao, người mềm nhũn và uể oải.

- Da khô như sáp.

- Hay ngủ gà ngủ gật, sụp mí.

- Trong trường hợp thiếu B1 nặng trẻ có biểu hiện tim phình to, nhịp tim nhanh, khó thở, mất phản xạ gân gối.

Quấy khóc là 1 trong những dấu hiệu của thiếu vitamin B1.

5. Nguồn thực phẩm giàu Vitamin B1 cho trẻ

Thiamine có thể tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Sau đây là những nguồn thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất này mà mẹ không nên bỏ qua.

• Thịt lợn nạc: Đây là loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin B1, hơn thế nữa nó còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để kích thích sự tò mò và thèm ăn ở trẻ.

• Rau bina: Là một loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: sắt, omega-3, vitamin B9, vitamin B12… Đặc biệt, hàm lượng Vitamin B1 ở trong rau bina rất cao. Do đó, đây là một loại thực phẩm mẹ có thể lựa chọn để bổ sung vitamin B1 cho trẻ.

• Bánh mì: Đối với trẻ đang ở giai đoạn ăn dặm mẹ có thể lựa chọn một số loại bánh mì để làm bữa ăn vặt cho bé. Đồng thời, bổ sung thêm một lượng Vitamin B1 cho quá trình phát triển của trẻ. 

• Nấm mỡ: Trong loại thực phẩm này chứa rất nhiều vitamin nhóm B, trong đó có cả B1. Hơn thế nữa, loại nấm này còn được nhiều trẻ yêu thích. Chính vì thế, đây là một nguyên liệu tốt để mẹ đưa vào thực đơn của bé.

• Các loại hạt: Đối với những gia đình ăn thuần chay thì các loại hạt là thực phẩm được lựa chọn để bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chính vì thế, để bổ sung thêm vitamin B1 mẹ có thể lựa chọn một số loại hạt mà bé thích để làm thành sữa uống hàng ngày.

• Bắp cải tí hon: Hiện nay, rất nhiều mẹ lựa chọn bắp cải tí hon để bổ sung Vitamin B1 cho bé yêu của gia đình. Bởi nó vừa chứa nhiều dưỡng chất, lại còn đáng yêu khiến trẻ cảm thấy thích thú và muốn ăn nhiều cơm hơn.

Những thực phẩm giàu vitamin B1.

6. Cách bổ sung Vitamin B1 cho bé

Hiện nay có 2 dạng chính để bổ sung Vitamin B1 đó là bổ sung qua chế độ ăn và bổ bằng thực phẩm chức năng có chứa thành phần Thiamine.

6.1 Bổ sung bằng chế độ ăn

• Đối với trẻ bú sữa mẹ:  Trong chế độ ăn của mẹ cần cung cấp đủ hàm lượng Vitamin B1 cho sự phát triển của trẻ và bản thân. Nếu mẹ bổ sung thiếu vitamin này, đồng nghĩa trẻ cũng bị thiếu B1. Bởi nguồn cung cấp chất dinh dưỡng chính cho trẻ là sữa mẹ.

• Đối với trẻ ăn dặm: Mẹ có thể bổ sung Vitamin B1 bằng cách lựa chọn các sản phẩm chứa nhiều dưỡng chất này để chế biến thành những món ăn dặm cho bé.

• Đối với những trẻ lớn: Với những bé lớn, có thể tự mình ăn cơm, mẹ có thể lựa chọn những thực phẩm chứa nhiều vitamin B1 để đưa vào chế độ ăn hàng ngày của con. Bên cạnh đó, mẹ nên đổi món liên tục để bé không bị chán ăn. Lưu ý với trường hợp trẻ bị thiếu B1 nghiêm trọng sẽ được bác sĩ chỉ định tiêm để bổ sung hàm lượng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

Bổ sung vitamin B1 bằng chế độ ăn.

6.2 Bổ sung bằng thực phẩm chức năng

Mẹ có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc các dược sĩ có chuyên môn trước khi lựa chọn sản phẩm sử dụng cho bé. Bên cạnh đó, mẹ cần chú ý những điểm sau đây.

• Lựa chọn dòng sản phẩm chứng minh được xuất xứ rõ ràng

• Được các cơ quan Nhà nước cấp phép lưu hành trên thị trường Việt Nam.

• Không gây tác dụng không mong muốn khi cho trẻ sử dụng.

• Cung cấp đủ hàm lượng Vitamin B1 cho quá trình phát triển của trẻ.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm vitamin tổng hợp chứa thành phần Thiamine dành cho trẻ nhỏ. Mẹ có thể lựa chọn sử dụng Neo Kids Growth cho con với những ưu điểm nổi trội sau đây.

• Chứa 19 loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

• Kết hợp với bộ tứ dinh dưỡng vàng từ cà rốt, rau bina, cải xoong, của cải đường cung cấp dưỡng chất hỗ trợ cho trẻ cao lớn và khỏe mạnh.

• Sản phẩm được bào chế từ Siro cây thùa không gây sâu răng như các loại siro khác.

• Được nhập khẩu chính hãng từ Châu Âu với tiêu chuẩn kiểm nghiệm nghiêm ngặt.

Chắc hẳn qua bài viết này mẹ đã có thêm những kiến thức bổ ích về tác dụng của Vitamin B1 đối với sự phát triển của trẻ cũng như việc cách bổ sung dưỡng chất này như thế là cho đúng rồi phải không nào. Chúc bé yêu của gia đình luôn khỏe mạnh và phát triển tốt.